Ayam Suwir untuk berbuka puasa dan sahur.
Sedang mencari ide resep ayam suwir untuk berbuka puasa dan sahur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir untuk berbuka puasa dan sahur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir untuk berbuka puasa dan sahur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam suwir untuk berbuka puasa dan sahur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam suwir untuk berbuka puasa dan sahur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Suwir untuk berbuka puasa dan sahur menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Suwir untuk berbuka puasa dan sahur:
- Siapkan 1/2 Kg Dada Ayam.
- Gunakan 15 bj Cabai Rawit (Tergantung selera).
- Ambil 2 bj Cabai Merah Besar (Tergantung selera).
- Gunakan 1/2 Ruas Jari Jahe.
- Gunakan 1/2 Ruas Jari Laos Memarkan.
- Siapkan 2 Batang Sereh Memarkan.
- Siapkan 1 Lbr Daun Jeruk.
- Ambil 1 Lbr Daun Salam.
- Gunakan 30 ML Santan (Sesuai Selera).
- Sediakan 3 Sendok Makan Minyak Sayur.
- Gunakan Secukupnya Garam.
- Gunakan Secukupnya Gula.
- Sediakan Secukupnya Ketumbar.
- Gunakan Secukupnya Merica Bubuk.
- Ambil 1 Ruas Kunyit.
- Gunakan 3 Siung Bawang Putih.
- Siapkan 5 Siung Bawang Merah.
- Gunakan Air.
- Gunakan secukupnya Kemangi.
Cara menyiapkan Ayam Suwir untuk berbuka puasa dan sahur:
- (Bumbu Ungkep) Haluskan 1 siung bawang putih, ketumbar dan 1 ruas kunyit.
- Masukan dada ayam yang sudah di cuci bersih kedalam 600ml air mendidih dan masukan bumbu yang sudah dihaluskan tadi serta tambahkan 1 sereh, masak sampai ayam matang.
- Setelah itu angkat, dan diamkan hingga dingin. Lalu suwir - suwir ayam.
- (Bumbu Ayam Suwir) haluskan 2 siung bawang putih, 5 siung bawang merah, ½ ruas jahe, ketumbar, 15 cabe rawit, 2 cabai merah besar.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi ± 2 menit, lalu masukan 3 sendok minyak sayur aduk dan tambahkan laos, sereh, daun jeruk, daun salam, garam, lada bubuk dan gula.
- Masukan ayam suwir aduk hingga bumbu tercampur tambahkan santan lalu aduk hingga santan sedikit meresap, tambahkan kemangi masak hingga layu.. setelah matang.. sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam suwir untuk berbuka puasa dan sahur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
