Opor ayam kuah putih. Lihat juga cara membuat Opor ayam kuah putih dan masakan sehari-hari lainnya. Yakni Opor Ayam Kuah Kuning dan Opor Ayam Kuah Putih. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit.
Kali ini, Anda bisa membuat opor ayam putih yang enak dan lezat. Hidangan ini bisa disantap dengan nasi putih hangat atau bisa juga disajikan dengan ketupat. COM -- Opor ayam adalah salah satu jenis masakan dengan menggunakan bahan dasar ayam dengan kuah santan yang cukup kental.
Sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuah putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuah putih yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuah putih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam kuah putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga cara membuat Opor ayam kuah putih dan masakan sehari-hari lainnya. Yakni Opor Ayam Kuah Kuning dan Opor Ayam Kuah Putih. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam kuah putih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor ayam kuah putih memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor ayam kuah putih:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung muda (bobot 1kg me pake bag dada ke atas 2).
- Ambil 1 bungkus santan kara instant 200ml.
- Ambil #bumbu halus.
- Gunakan 8 bamer.
- Gunakan 6 bawput.
- Sediakan 4 buah kemiri (sangrai).
- Gunakan 3 cm jahe.
- Ambil 1/4 sdt ketumbar(sangrai).
- Sediakan 1/4 sdt merica.
- Ambil #bumbu cemplung.
- Gunakan 3 lbr daun salam.
- Ambil 2 batang sereh geprek.
- Gunakan 5 cm lengkuas geprek.
- Ambil 3 lbr daun jeruk.
- Sediakan secukupnya gula garam dan kaldu jamur bubuk.
Ada dua jenis opor ayam, dengan kuah kuning dan kuah putih. Untuk yang kuah putih tentunya bumbu halus yang digunakan tidak memakai kunyit di dalamnya. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam kuah putih:
- Cuci bersih ayam. tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan daun jeruk daun salam lengkuas dan sereh.
- Setelah bumbu tanak tambahkan air secukupnya lalu masukkan ayam aduk rata. tambahkan gula dan garam secukupnya lalu ungkep smpai ayam matang dan bumbu meresap.
- Setelah ayam matang tambahkan santan kental lalu kaldu jamur bubuk koreksi rasa. klo sudah pas matikan api.
- Siapp dihidangkan.
Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal dari rempah-rempah seperti jahe dan ketumbar. Resep opor ayam spesial kuah putih berikut ini, bisa menjadi salah satu andalan bagi para ibu di rumah. Apalagi jika Anda berencana untuk mengadakan acara-acara penting bersama keluarga. Menu satu ini bisa jadi salah satu opsi hidangan lezat yang bisa disantap bersama.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kuah putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
