Nasi Ayam Hainam Komplit, Simple & Enak.
Lagi mencari ide resep nasi ayam hainam komplit, simple & enak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi ayam hainam komplit, simple & enak yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi ayam hainam komplit, simple & enak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi ayam hainam komplit, simple & enak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi ayam hainam komplit, simple & enak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Ayam Hainam Komplit, Simple & Enak memakai 27 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Ayam Hainam Komplit, Simple & Enak:
- Gunakan Bahan2 Nasi Ayam:.
- Gunakan 4 cup beras, cuci bersih.
- Ambil 8-10 siung bawang putih, geprek.
- Ambil 2 jempol jahe, kupas, iris.
- Gunakan 3 sdm saus tiram.
- Siapkan 3 sdm kecap asin (tergantung jenis kecapnya ya).
- Gunakan Secukupnya lada, minyak wijen.
- Sediakan Secukupnya garam (bubuhkan jika kecap asin nya msh kurang asin).
- Gunakan Secukupnya Air/kuah rebusan ayam.
- Gunakan 5 sdm minyak goreng.
- Ambil Bahan2 Ayam Rebus:.
- Ambil 1 ekor ayam kampung, belah 2, lumuri garam.
- Ambil Secukupnya air utk mendidihkan ayam pertama kali.
- Gunakan Secukupnya air utk mendidhkan ayam kedua kali.
- Sediakan Bahan Racikan minyak bawang putih utk guyuran/tabur ayam rebus:.
- Gunakan Buat dulu minyak bawang putih:.
- Siapkan 10-20 siung bawang putih, cincang.
- Sediakan Secukupnya minyak utk menggoreng.
- Gunakan Goreng cincangan bawang putih dgn minyak hingga keemasan.
- Sediakan Sisihkan cincangan bawang putih goreng & ambil minyak bawangnya.
- Siapkan Bahan campuran minyak utk diguyur keatas ayam rebus:.
- Sediakan 1 sdm minyak bawang putih.
- Gunakan 1 sdm minyak wijen.
- Gunakan 2 sdm kecap asin.
- Ambil Campur semua bahan tsb jadi satu.
- Sediakan Bahan Pelengkap lainnya:.
- Ambil 1-2 ikat daun wansui/daun ketumbar/cilantro.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Ayam Hainam Komplit, Simple & Enak:
- Ayam rebus: didihkan air, masukkan ayam hingga keluar kotorannya (air rebusan keruh). Angkat ayam, buang airnya. Bilas bersih ayam. Rebus kembali ayam di air rebusan yang baru, air menutupi seluruh ayam, biarkan hingga mendidih, tutup panci, matikan apikompor. Diamkan selama 15 menit. Nyalakan api kembali, hingga mendidih, matikan kembali n diamkan lagi 15 menit. Setelah itu angkat ayam. Air rebusan digunakan utk masak nasi ayam n sebagian kecil bisa utk kuah makan, ditaburkan daun bawang iris.
- Langkah No. 2-4 utk membuat Nasi Hainam: tumis jahe dengan 5 sdm minyak goreng hingga keluar aroma harum, masukkan bawang putih, tumis hingga harum..
- Masukkan beras, saus tiram, kecap asin, garam, lada, minyak wijen, aduk rata, tp jangan sampai gosong.
- Pindahkan ke rice cooker, tambahkan air rebusan ayam sesuai takaran memasak nasi biasa. Kalau airnya kurang, tambahkan air biasa n sedikit garam, aduk rata. Masak sampai matang di rice cooker. Setelah matang, hidangkan.
- Penyelesaian: * utk ayam rebus, setelah matang, angkat, potong2 (boleh juga daging dilepaskan dari semua tulangnya), taruh di piring saji. Guyur dengan campuran minyak utk ayam rebus, yaitu: minyak bawang putih, minyak wijen dan kecap asin. Taburi ayam dengan cincangan bawang putih goreng, dan daun wansui (daun ketumbar).
- Hidangkan ayam rebus bersama nasi hainam. yummy dimakan selagi hangat. Foto dibawah ini jika daging ayamnya dilepas dr tulang, lebih rapi ya dan juga lebih mudah dimakannya.
- Catatan: bisa menggunakan ayam negri, asal ayamnya diberi 1-2 sendok cuka seluruhnya (atau air jeruk nipis), diamkan 3-5 menit, bilas beberapa kali di air mengalir hingga ayam bersih dan kesat, baru diolah seperti biasa. Cara ini supaya ayam tidak amis, dan lendir dibersihkan/keluar semua. Foto tambahan: sebagai variasi, dipiring saya beri irisan lettuce (selada iceberg) baru ditaruh ayam, dan tuang campuran minyak kecap siram, bawang putih goreng dan beri daun ketumbar.
- Yang mau sambal, saya tambahkan resepnya sedikit: siapkan 1 siung bawang putih, rawit merah (jumlah sesuaikan selera), rebus 5 menit, tiriskan, kemudian uleg/haluskan semuanya dengan garam+gula, tambahkan dgn sedikit air matang. Setelah jadi, beri perasan jeruk kunci/sonkit supaya seger. Kalau kurang manis atau asin tambahkan/sesuaikan lagi garam gulanya. Kalau tidak ada jeruk kunci/sonkit, pakai cuka sedikit asal ada asam segarnya aja, tambahkan sedikit air matang. Aduk rata..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi ayam hainam komplit, simple & enak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
