Tongseng Daging Sapi.
Lagi mencari ide resep tongseng daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng daging sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tongseng daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng Daging Sapi memakai 28 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongseng Daging Sapi:
- Siapkan 400 gr Daging Sapi.
- Ambil 100 gr Kol.
- Gunakan 2 buah Tomat (besar).
- Ambil 8 siung Bawang merah.
- Siapkan 10 buah Cabe rawit merah.
- Sediakan 2 btng Daun bawang.
- Siapkan 1 bks Santan Instant.
- Gunakan Bumbu Halus :.
- Gunakan 5 buah Cabe merah (optional).
- Gunakan 5 siung Bawang putih.
- Sediakan 6 butir Bawang merah.
- Gunakan 1 sdt Ketumbar.
- Ambil 1 sdt Lada.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Sediakan 1 ruas Kunyit.
- Sediakan 1 ruas Jahe.
- Gunakan Bumbu dapur :.
- Siapkan 2 btng Serai memarkan.
- Siapkan 2 potong Lengkuas Memarkan.
- Siapkan 6 lbr Daun jeruk.
- Gunakan 3 lbr Daun salam.
- Ambil Secukupnya :.
- Siapkan Minyak goreng.
- Gunakan Air bersih.
- Ambil Gula pasir.
- Gunakan Garam/kaldu bubuk.
- Gunakan Kecap manis.
- Siapkan Bawang goreng.
Cara menyiapkan Tongseng Daging Sapi:
- Cuci bersih daging, lalu potong sesuai selera. Lalu cuci bersih bumbu2 yg akan dihaluskan, lalu haluskan bumbu. Marinasi daging sapi dengan separuh bumbu, aduk rata lalu sisihkan sebentar..
- Siapkan bahan pelengkap lain.. iris kol sesuai selera, cuci bersih lalu tiriskan. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu yg dihaluskan. Tambahkan bumbu dapur yg sudah dicuci bersih. Tumis hingga harum dan berubah warna..
- Lalu masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna. Tidak perlu diberi air dahulu,karena daging mengeluarkan air. Lalu masukkan Gula pasir,garam atau kaldu bubuk. Aduk hingga bumbu meresap, jika daging sdh setengah empuk tambahkan air. Aduk hingga rata..
- Lalu tambahkan santan instant dan kecap manis. Aduk hingga rata dan kuah menyusut serta daging menjadi empuk. Test rasa jangan lupa..
- Kemudian Tambahkan kol, aduk rata sebentar. Lalu tambahkan potongan tomat, bawang merah dan cabe rawit. Aduk rata sebentar, terakhir masukkan irisan daun bawang. Aduk sekali lalu matikan api..
- Pindahkan ke wadah saji. Taburi dengan bawang goreng secukupnya. Sajikan panas..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
