Tahu Tempe Bacem.
Sedang mencari ide resep tahu tempe bacem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu tempe bacem yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tempe bacem, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tahu tempe bacem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu tempe bacem yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Tempe Bacem memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tahu Tempe Bacem:
- Sediakan 8 bh tahu ukuran besar.
- Ambil 8 bh tempe--sy tempe yg dibungkus daun satuan.
- Gunakan secukupnya Air utk merebus.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Sediakan 8 btr bawang merah.
- Gunakan 5 bh bawang putih.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Ambil 2 btr asam jawa.
- Ambil Bumbu pelengkap :.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 5 lbr daun salam.
- Ambil 1 keping gula merah/sesuai selera.
- Gunakan 5 sdm kecap manis.
- Siapkan secukupnya Garam.
Langkah-langkah membuat Tahu Tempe Bacem:
- Goreng tahu tempe dulu agar tdk mudah hancur sewaktu direbus. Goreng sebentar saja dan jgn terlalu kering. Angkat& tiriskan..
- Ungkep tahu tempe dgn semua bumbu kecuali kecap. Pastikan seluruh bahan terendam air..
- Masak dgn api sedang hingga mendidih, lalu koreksi rasa. Tambahkan kecap manis, bolak-balik tahu tempe agar bumbu meresap. Kecilkan api, masak hingga air habis.
- Diamkan dulu beberapa saat sampai dingin sebelum digoreng/disajikan. Kalo sy bikin sore, diinapkan dl semalem agar rasanya lebih enak lalu paginya tinggal goreng..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu tempe bacem yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
