Sapo Tahu.
Lagi mencari ide resep sapo tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sapo tahu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sapo tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sapo tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sapo tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sapo Tahu memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sapo Tahu:
- Gunakan 1 bungkus tahu telur jepang.
- Gunakan 5 buah bakso sapi.
- Gunakan 1 buah wortel.
- Siapkan 1 buah brokoli.
- Sediakan 5 lembar sawi putih.
- Ambil 200 ml air atau lebih kalau isian sayur lbh banyak.
- Siapkan secukupnya Minyak sayur.
- Gunakan Bahan iris :.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay.
- Gunakan 2 iris jahe.
- Sediakan Bahan saus :.
- Sediakan 50 ml air.
- Siapkan 2 sdm saus tiram.
- Ambil 1 sdt minyak wijen.
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu ayam bubuk.
- Siapkan 2 sdm tepung maizena atau tapioka (pilih salah satu).
Langkah-langkah membuat Sapo Tahu:
- Potong-potong tahu jd bbrp bagian, lalu goreng sampai matang, agar pada saat ditumis tahu tidak hancur.. setelah matang, angkat dan tiriskan.
- Setelah semua sayuran dicuci bersih, iris tipis wortel.. potong-potong brokoli dan sawi putih. Lalu iris bakso menjadi agak tipis...
- Cincang bawang putih, iris tipis bawang bombay dan siapkan 2 irisan jahe… Campur bahan saus menjadi 1 didalam mangkuk kecil (tepung maizena atau tapioka, 50ml air, saus tiram, minyak wijen, gula dan kaldu bubuk).. Selanjutnya panaskan sedikit minyak sayur, lalu tumis bawang putih, jahe dan bawang bombay sampai harum dan layu.
- Masukkan brokoli, wortel, bakso dan 200 ml air atau lebih, aduk sebentar lalu tutup wajan sampai sayuran terlihat setengah matang (sekitar 3 menitan).
- Lalu masukkan sawi putih, aduk sebentar, disusul tahu yg sdh digoreng tadi...
- Tuang semua bahan saus yg sdh dicampur menjadi 1 tadi, lalu aduk pelan agar tahu tdk hancur.. koreksi rasa, kalau sdh oke, tunggu mendidih sebentar lalu matikan api..
- Sapo tahu sudah siap disajikan untuk menu makan siang atau malam bersama keluarga tercinta.. kalau untuk sendiri, porsi bahan2nya bisa dikurangi yaa.. happy cooking 😘😘.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sapo Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
