Resep Brownies Panggang / Fudgy Brownies yang Enak Banget

Brownies Panggang / Fudgy Brownies.

Lagi mencari ide resep brownies panggang / fudgy brownies yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal brownies panggang / fudgy brownies yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brownies panggang / fudgy brownies, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan brownies panggang / fudgy brownies yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah brownies panggang / fudgy brownies yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Brownies Panggang / Fudgy Brownies memakai 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Brownies Panggang / Fudgy Brownies:

1. Ambil 150 gr Dark cooking chocolate (saya: Colatta).
2. Siapkan 50 gr butter / margarin.
3. Siapkan 40 ml minyak.
4. Sediakan 2 butir telur.
5. Siapkan 150 gr gula halus.
6. Ambil 100 gr tepung terigu (saya: segitiga biru).
7. Sediakan 35 gr coklat bubuk (saya: Van houten).
8. Gunakan sesuai selera Topping (almond slices, chochochip, coklat delfi).

Cara menyiapkan Brownies Panggang / Fudgy Brownies:

1. Siapkan loyang sekat ukuran 20x20 cm yg sudah diberi alas kertas roti dan bahan-bahan yang diperlukan..
2. Lelehkan coklat, minyak dan butter/margarin dengan cara double boiler (panaskan panci kecil berisi air secukupnya hingga mendidih, matikan api, taruh diatasnya mangkok tahan panas atau wadah stainless yg lebih besar dari panci, berisi dcc+minyak+butter) hingga meleleh dan aduk rata hingga licin. Sisihkan sampai suhu ruang..
3. Panaskan Oven di suhu 160° api atas bawah. Kocok dengan whisk gula halus dan telur hingga gula benar-benar larut dengan telur. Kemudian masukkan lelehan coklat yang sudah suhu ruang aduk hingga rata..
4. Masukkan tepung dan coklat yg sudah diayak ke adonan. Aduk rata dengan spatula hingga tidak ada tepung yg menggerindil..
5. Tuang ke dalam loyang, lalu pasang sekatnya dan beri topping sesuai selera. Panggang di oven selama 30-45 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing). Setelah matang lalu lepaskan sekatnya dan keluarkan brownies dengan cara mengangkat kertas roti yg lebih di sisi loyang, lalu dinginkan di cooling rack..
6. Tips: * jika ingin brownies yg lebih lembab /fudgy, waktu pengovenan sekitar 25-30 menit, lakukan tes tusuk, kalo masih ada yg sedikit menempel tapi tdk cair, dan bagian atas brownies jika ditekan sudah kokoh, bisa diangkat *Besar kecilnya loyang cetakan juga berpengaruh pada lamanya pengovenan, loyang yg lebih kecil, adonan lebih tebal, maka waktu pengovenan lebih lama, sebaliknya loyang yg lebih besar, adonan tipis, waktu oven lebih cepat..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Brownies Panggang / Fudgy Brownies yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!