Ayam Bakar Ungkep Kecap.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar ungkep kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar ungkep kecap yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar ungkep kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar ungkep kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar ungkep kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Bakar Ungkep Kecap memakai 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Ungkep Kecap:
- Gunakan 1 ekor ayam,potong2 dan bersihkan.
- Gunakan 2 batang serai,dimemarkan.
- Siapkan 2 cm lengkuas,dimemarkan.
- Sediakan 4 lembar daun salam.
- Siapkan 2 sdm air asam jawa.
- Sediakan 4 sdm kecap manis.
- Sediakan 3 sdm gula merah.
- Sediakan 500 ml air kelapa tua.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :.
- Siapkan 10 siung bawang putih.
- Ambil 4 buah bawang merah.
- Siapkan 5 cm jahe.
- Ambil 3 cm kunyit.
- Gunakan 1 sdm garam.
- Gunakan 1/2 sdm kaldu bubuk.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Ungkep Kecap:
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus bersama serai,lengkuas dan daun salam sampai harum,masukkan potongan ayam,aduk rata..
- Tambahkan air asam jawa,kecap manis dan gula merah,masukkan air kelapa,kemudian aduk rata dan masak sampai ayam matang dan airnya mengering..
- Panaskan alat pembakar,kemudian bakar ayam sampai berwarna kecokelatan sambil diolesi bumbu dari sisa kuah ungkep ayam,setelah cukup matang angkat dan siap dihidangkan dengan sambal tomat terasi..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar ungkep kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
