Lontong Sayur Labu Siam (Menu Buka Puasa).
Anda sedang mencari ide resep lontong sayur labu siam (menu buka puasa) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur labu siam (menu buka puasa) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur labu siam (menu buka puasa), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lontong sayur labu siam (menu buka puasa) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lontong sayur labu siam (menu buka puasa) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lontong Sayur Labu Siam (Menu Buka Puasa) menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lontong Sayur Labu Siam (Menu Buka Puasa):
- Ambil 500 gr labu siam (iris memanjang atau parut).
- Siapkan Secukupnya gula, garam, lada, penyedap (jika berkenan).
- Ambil 500 ml santan kental (sekitar 2 gelas).
- Gunakan Bumbu halus.
- Ambil 7 siung bawang putih.
- Siapkan 12 siung bawang merah.
- Siapkan 2 biji cabe merah besar.
- Siapkan 5 biji cabe merah kecil (sesuai selera).
- Ambil 2 ruas jari kunyit.
- Siapkan 3 sdt ketumbar.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Ambil 1/2 ruas jari kencur.
- Sediakan Bumbu lain.
- Gunakan 1 batang serai (geprek).
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas (geprek).
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Gunakan 4 lembar daun jeruk.
Cara membuat Lontong Sayur Labu Siam (Menu Buka Puasa):
- Iris memanjang atau parut labu siam kemudian beri dengan 2-3 sdm garam. Remas dengan tangan sampai labu siam tampak layu. Boleh juga rendam dengan sedikit air garam selama kurang lebih 30 menit. Cuci bersih. Tiriskan. (TIPS: cara ini bertujuan untuk menghilangkan getahnya dan membuat labu siam tidak kaku)..
- Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis dengan menambahkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas geprek. Tumis hingga wangi dan bumbu tanak..
- Masukkan labu siam. Aduk. Kemudian tambahkan santan kental. (TIPS: Jika tidak ingin terlalu banyak santan maka bisa mengurangi takaran santan kental dan menambahkan dengan air biasa)..
- Tambahkan secukupnya gula, garam, lada, penyedap (jika berkenan). Koreksi rasa dan Lontong Sayur Labu Siam siap dihidangkan..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lontong sayur labu siam (menu buka puasa) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
