Usus Ayam Pedas (Menu Buka Puasa).
Sedang mencari ide resep usus ayam pedas (menu buka puasa) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal usus ayam pedas (menu buka puasa) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari usus ayam pedas (menu buka puasa), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan usus ayam pedas (menu buka puasa) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan usus ayam pedas (menu buka puasa) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Usus Ayam Pedas (Menu Buka Puasa) memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Usus Ayam Pedas (Menu Buka Puasa):
- Siapkan 250 gr usus ayam.
- Sediakan Secukupnya gula, garam, lada, penyedap (jika berkenan).
- Ambil 3-4 sdm cuka meja.
- Siapkan Secukupnya air.
- Siapkan Bumbu rebus usus.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas jahe (geprek).
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 2-3 buah cabe merah besar/keriting.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit (jika ingin warnanya merah bukan kuning maka skip kunyit).
- Sediakan 10 biji cabe rawit merah (sesuai selera).
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan iris Bumbu.
- Siapkan 2 biji cabe merah besar/keriting (opsional).
- Gunakan 2 biji cabe hijau besar/keriting (opsional).
Langkah-langkah menyiapkan Usus Ayam Pedas (Menu Buka Puasa):
- Cuci usus ayam dengan air mengalir. Kemudian rendam dengan air cuka dan garam. Diamkan selama 15-20 menit. Kemudian cuci kembali dengan air. (TIPS: air rendaman akan keruh karena cara ini bertujuan untuk mengeluarkan kotoran pada usus ayam)..
- Rebus air. Ketika mendidih masukkan jahe, daun salam, dan daun jeruk. Masak usus ayam hingga matang. Sisihkan. (TIPS: sobek daun jeruk agar aroma lebih merasuk)..
- Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis hingga matang dan tambahkan irisan cabe merah dan hijau (opsional)..
- Masukkan usus ayam. Tambahkan secukupnya air, gula, garam, lada, penyedap (jika berkenan). Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa dan Usus Ayam Pedas siap dihidangkan..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan usus ayam pedas (menu buka puasa) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
