Pepes Tahu Kemangi.
Anda sedang mencari inspirasi resep pepes tahu kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes tahu kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes tahu kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Tahu Kemangi menggunakan 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes Tahu Kemangi:
- Gunakan 2 buah tahu kotak (ukuran besar).
- Ambil 2 sdm garam.
- Gunakan 1 sdm gula pasir (sesuai selera).
- Gunakan 1 1/2 bungkus kaldu bubuk ayam.
- Siapkan 2 butir telur.
- Siapkan 3 ikat daun kemangi.
- Siapkan Daun pisang untuk membungkus.
- Gunakan Lidi/Tusuk gigi.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Sediakan 15 buah cabe merah.
- Ambil 3 buah cabe rawit.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
Cara menyiapkan Pepes Tahu Kemangi:
- Hancurkan tahu. Blender/ulek bumbu halus, masukan bumbu halus yang sudah di blender ke dalam tahu, kemudiam tambahkan dengan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk hingga rata.
- Setelah itu tambahkan daun kemangi, aduk. Masukan telur, aduk rata. Siapkan daun pisang yang telah dibersihkan, letakan adonan dalam daun pisang lalu bungkus. Lakukan hingga adonan selesai..
- Siapkan panci, Kukus selama 20 menit. Angkat, kemudian bakar selama 10-15 menit..
- Sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes tahu kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
