Chicken Katsu Renyah dan Salad Segar ala Hokben.
Lagi mencari inspirasi resep chicken katsu renyah dan salad segar ala hokben yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken katsu renyah dan salad segar ala hokben yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken katsu renyah dan salad segar ala hokben, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan chicken katsu renyah dan salad segar ala hokben enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah chicken katsu renyah dan salad segar ala hokben yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Chicken Katsu Renyah dan Salad Segar ala Hokben menggunakan 25 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Chicken Katsu Renyah dan Salad Segar ala Hokben:
- Ambil 500 g dada ayam fillet.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan Bumbu tepung:.
- Siapkan 3 sdm tepung terigu.
- Sediakan 1 sdm tepung maizena.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Gunakan 2 sdm tepung serbaguna.
- Sediakan Pelapis:.
- Sediakan 1 butir telur.
- Ambil 3 sdm air.
- Ambil Tepung panir crispy.
- Sediakan Salad wortel dan kubis:.
- Sediakan 2 lembar daun kol (iris tipis).
- Gunakan 1 buah wortel (serut).
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Gunakan 1 sdt cuka.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Gunakan 70 ml air dingin.
- Siapkan Pelengkap:.
- Gunakan Saus mayonaise.
- Ambil Saus tomat/cabai.
Cara membuat Chicken Katsu Renyah dan Salad Segar ala Hokben:
- Siapkan bahan-bahan. Awali memasak dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa..
- Salad: cuci bersih irisan wortel dan daun kol. Campur gula, cuka, garam dan air. Masukkan irisan sayur, simpan di freezer minimal 10 menit sebelum digunakan/simpan kulkas..
- Chicken katsu: cuci bersih ayam, iris tipis lebar memanjang. (Saya dari freezer ayamnya, jadi lebih mudah untuk diiris tipis).
- Haluskan bumbu halus. Campur dengan ayam, diamkan minimal 15 menit sampai bumbu meresap..
- Siapkan 3 wadah. Campur semua bahan tepung (wadah 1). Kocok telur dan campurkan dengan 3 sdm air (wadah 2). Siapkan tepung panir (wadah 3)..
- Masukkan potongan ayam yang telah dibumbui dalam tepung sampai tertutup sempurna, masukkan dalam adonan telur, terakhir balur dengan tepung panir. Ulangi pada semua ayam..
- Goreng dalam minyak banyak dengan api sedang sampai matang keemasan. (Jangan terlalu kecoklatan, karena proses pematangan masih berlanjut, jadinya warnanya cantik)..
- Sajikan dengan salad wortel segar, ditambah saus. Disertai senyum, cinta dan doa. 🖤.
- Jadinya sekitar 8 pcs. Bisa disimpan dalam freezer dan digoreng lagi sewaktu-waktu. 🖤.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan chicken katsu renyah dan salad segar ala hokben yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
