Acar Timun Wortel Bumbu Kuning.
Lagi mencari ide resep acar timun wortel bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal acar timun wortel bumbu kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari acar timun wortel bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan acar timun wortel bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan acar timun wortel bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Acar Timun Wortel Bumbu Kuning memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Acar Timun Wortel Bumbu Kuning:
- Gunakan 5 Bh Timun uk. Sedang.
- Ambil 5 Bh Wortel uk. Sedang.
- Ambil 10 Cabai Rawit Hijau (Utuh) bisa di skip yang tidak suka pedas.
- Ambil 2 cm Lengkuas (di geprek).
- Siapkan 1 Sereh (di geprek).
- Siapkan 2 Daun Salam.
- Gunakan 5 sdt Asam Jawa (ambil airnya saja).
- Gunakan Secukupnya air, garam, gula dan kaldu bubuk.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Ambil 8 Bawang Merah.
- Ambil 4 Bawang Putih.
- Siapkan 4 Bh Kemiri.
- Sediakan 2 cm Jahe.
- Ambil 1 Ruas Kunyit.
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar Bubuk.
Langkah-langkah membuat Acar Timun Wortel Bumbu Kuning:
- Cuci bersih wortel dan timun lalu potong korek api..
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan lengkuas, sereh, daun salam & cabai rawit utuh. Masukan air secukupnya. Masukan wortel, tumis sebentar dan diamkan hingga wortel agak empuk..
- Beri asam jawa air panas, aduk. Lalu ambil air nya saja (ini yg bikin jadi sedep bgt rasanya😍). Tumis lagi bersama wortelnya..
- Setelah wortel agak empuk, masukan timun. Tumis sebentar..
- Beri secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk/kaldu jamur. Aduk dan tes rasa.
- Matikan kompor, sajikan..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat acar timun wortel bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
