Nasi (Sega) Lengko. Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas. The ingredients are white rice (better hot), fried tempeh, fried tofu, cucumbers (fresh raw, chopped), bean sprouts (boiled), leaves of chives (cut into small pieces), fried onions, peanut sauce (such as salad seasoning, spicy or not. Di Cirebon sendiri banyak Nasi (sega) Lengko yang enak, mulai dari pinggiran sampai di restoran.
Sega lengko ( nasi lengko dalam bahasa Indonesia) adalah makanan khas masyarakat pantai utara (Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal dan sekitarnya). Sega lengko (nasi lengko dalam bahasa Indonesia) adalah makanan khas masyarakat pantai utara (Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal dan sekitarnya). Sega lengko (nasi lengko dalam bahasa Indonesia) adalah makanan khas masyarakat pantai utara (Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal dan sekitarnya).
Anda sedang mencari ide resep nasi (sega) lengko yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi (sega) lengko yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi (sega) lengko, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi (sega) lengko enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas. The ingredients are white rice (better hot), fried tempeh, fried tofu, cucumbers (fresh raw, chopped), bean sprouts (boiled), leaves of chives (cut into small pieces), fried onions, peanut sauce (such as salad seasoning, spicy or not. Di Cirebon sendiri banyak Nasi (sega) Lengko yang enak, mulai dari pinggiran sampai di restoran.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi (sega) lengko sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi (Sega) Lengko memakai 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi (Sega) Lengko:
- Gunakan secukupnya Nasi putih.
- Ambil 1 papan tempe.
- Siapkan 1 buah tahu putih / tahu kuning.
- Ambil secukupnya Tauge.
- Siapkan Bumbu kacang (siap pakai).
- Siapkan 1 buah timun.
- Ambil Bahan pelengkap:.
- Sediakan Bawang goreng.
- Ambil Kerupuk.
- Siapkan Kecap manis (optional).
Bahan-bahannya antara lain: nasi putih (panas-panas lebih baik), tempe goreng, tahu goreng, mentimun (mentah. Kuliner Nasi ( Sega ) Nasi Lengko Kaya Akan Potein Dan Rendah Kalori. Makanan Khas yang satu ini sebenarnya tidak banyak menu. Akan tetapi Nasi sega Lengko ini dapat di katakan banyak mengandung sarat akan protein dan serat.
Cara menyiapkan Nasi (Sega) Lengko:
- Potong2 tempe & tahu bentuk kotak2 lalu rendam dengan sedikit garam & lada bubuk diamkan sebentar lalu goreng,sisihkan.
- Bersihkan lalu cuci tauge. Rendam tauge dengan air panas hingga layu,lalu buang airnya,sisihkan.
- Siapkan 3 sdm bumbu pecel lalu tambahkan sedikit air, kekentalan samal kacang menyesuaikan selera. (lihat resep).
- Siapkan nasi dalam piring lalu tata tempe & tahu goreng diatas nasi tambahkan tauge lalu siram dengan sambal kacang beri cacahan timun taburi dengan bawang goreng & kucai (skip karena ga ada) jika suka bisa ditambahkan kecap manis.nikmati nasi lengko dengan kerupuk lebih nikmat.
Nasi lengko atau biasa yang disebut masyarakat Cirebon dengan sebutan sega lengko merupakan perpaduan bahan utama nasi dengan berbagai sayuran dan lauk-pauk yang menyehatkan, seperti tahu goreng, tempe goreng, tauge, daun kucai, dan timun. Sega Lengko atau Nasi Lengko ini adalah nasi yang di dalamnya terdapat berbagai macam lauk seperti tahu, timun, tempe, kol, tauge, tahu, potongan kol dan sambal kacang. Untuk menambah cita rasa biasanya akan ditambahkan kerupuk dan bawang goreng. Nasi Lengko atau Sega Lengko merupakan salah satu makanan khas Cirebon yang kaya akan protein dan karbohidrat serta rendah kalori. Jadi, untuk kamu yang sedang diet atau memang sedang mengatur pola hidup sehat, makanan ini sangat cocok buat kamu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi (Sega) Lengko yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
