Sop Ayam ala Pak Min Klaten.
Sedang mencari inspirasi resep sop ayam ala pak min klaten yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ayam ala pak min klaten yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop ayam ala pak min klaten, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop ayam ala pak min klaten yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop ayam ala pak min klaten yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sop Ayam ala Pak Min Klaten memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sop Ayam ala Pak Min Klaten:
- Ambil 1/2 ekor ayam dipotong2 & cuci bersih (resep asli 1 ekor).
- Siapkan 1/2 batang wortel iris bulat (resep asli tdk pakai wiortel).
- Gunakan 5 siung bawang putih digeprek.
- Siapkan 2 batang serai ambil bagian putihnya.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk buang tulangnya, belah dua.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 3 ruas jahe digeprek.
- Gunakan 1 sdm merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk (resep asli 2sdm).
- Gunakan Secukupnya air (untuk merebus ayam dan kuah sop).
- Sediakan 2 cm kulit kayu manis.
- Siapkan Secukupnya gula dan garam.
- Gunakan 1 sdm minyak untuk menumis.
- Sediakan Seledri dan bawang goreng untuk taburan (saya skip).
Langkah-langkah membuat Sop Ayam ala Pak Min Klaten:
- Rebus ayam sampai empuk. Tiriskan dan sisihkan.
- Tumis bawang putih dalam panci hingga harum, masukkan lada, jahe, daun salam, daun jeruk, serai.
- Masukkan air dan wortel, masak hingga mendidih.
- Masukkan ayam, kayu manis, masak sampai mendidih.
- Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk, masak hingga bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan dengan irisan daun seledri dan bawang goreng (saya skip).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop ayam ala pak min klaten yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
