Ayam Kecap Bawang Bombay.
Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap bawang bombay yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap bawang bombay yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap bawang bombay, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap bawang bombay yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kecap bawang bombay yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kecap Bawang Bombay menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Kecap Bawang Bombay:
- Gunakan 1/2 kg ayam potong.
- Gunakan Bumbu ungkep:.
- Sediakan 2 siung baput (Me: 3 siung).
- Ambil 1/2 sdt garam (Me: 1 sdm garam).
- Sediakan 2 lembar daun salam (Me: 3 lembar).
- Gunakan Lengkuas geprek, 1 sdt kunyit bubuk, 1/2 sdt ketumbar bubuk, 1/2 sdt kaldu bubuk (tambahan dari aku).
- Sediakan Bumbu kecap:.
- Siapkan 1 buah bawang bombay, iris.
- Siapkan 3 siung baput, cincang kasar.
- Ambil 4 sdm kecap manis.
- Gunakan 1 sdm saus tiram.
- Ambil 4 sdm saus tomat (Me: 3 sdm saus tomat).
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Ambil 1/4 sdt micin (optional).
- Ambil Secukupnya air.
- Sediakan Secukupnya minyak goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap Bawang Bombay:
- Cuci ayam sampai bersih. Kemudian ungkep ayam dg bumbu ungkep..
- Setelah diungkep, goreng ayam setengah matang. Angkat dan tiriskan..
- Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi..
- Tambahkan secukupnya air. Beri kecap manis, saus tomat, saus tiram, lada bubuk, gula, garam, micin. Aduk rata. Jangan lupa koreksi rasa..
- Masukkan ayam yang sudah digoreng sebelumnya. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut..
- Setelah matang, angkat dan tata di piring saji. Selamat mencoba ☺️.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap bawang bombay yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
